Dünya Waffle günü daha ismiyle bile iştahımızı açıyor. Neredeyse hepimizin favorisi olan Waffle, tatlı krizlerimize en güzel çözümlerden biri. Kim, niye böyle bir gün ilan etmiş bilmiyoruz ancak; çok güzel yaptığı kesin! Madem böyle bir gün var; öyleyse amacına uygun kutlanmalı!
Gönül ister ki o gün waffle her yerde bedava olsun. Böyle bir şey imkânsız ama neyse, biz kendi waffle’ımızı kendimiz yaparız!
25 Mart Dünya Waffle Günü
25 Mart Dünya Waffle Günü münâsebetiyle waffle’a doymayı teklif ediyoruz, var mısınız?
Hamur ile meyvenin kusursuz âhengine waffle adı veriliyor. Bu ikilinin birlikteliğiyle ortaya çıkan nefis lezzet, dünya mutfaklarında önemli bir yer tutuyor. Yabancıların Gaufre olarak da bildiği waffle, lezzetiyle damaklarda iz bırakıyor.
Kökeni Belçika’ya dayanan bu tatlı; fıstık, çikolata, fındık ve şekerleme gibi ekstralarla zenginleştiriliyor.
Ne var ki, Waffle Günü 25 Mart tarihinde çok az kişi tarafından kutlanıyor. Çoğu kişiniin bu günden haberi bile yok! O zaman biz, tatlı yiyip tatlı konuşalım. Diyeti miyeti boşverip, bu gün kendimizi güzel bir kaçamak ile ödüllendirelim.
Ev Yapımı Waffle Tarifi
Evde waffle nasıl yapılır? Diye merak ediyorsanız, iyi bir waffle makinesi almanızı öneririz. Gerçi bu makineye sahip olmasanız da waffle yapabilirsiniz.
İşte, pratik waffle tarifi:
Ev Yapımı Waffle Malzemeleri
Tuz (1 çay kaşığı)
Margarin
Yağ (Yarım su bardağı)
Vanilya şekeri (1 paket)Süt (2 su bardağı)
Kabartma tozu (1 paket)
Şeker (Yarım su bardağı)
Un (2,5 su bardağı)
Yumurta (3 adet)
Süslemek İçin:
Krem şanti
Pudra şekeri
Çam fıstığı
Mevsim meyveleri
Nutella
Ev Yapımı Waffle Hazırlanışı
Yumurtaların beyazlarını ve sarılarını ayıralım.
Toz şekeri, vanilyanın yarısını, yumurta sarılarını bir kaba alalım.
3 dk boyunca çırpalım.
Yumurta aklarını, vanilyanın geri kalan kısmını, kabartma tozunu, yağı ve tuzu bir kapta iyice çırpalım.
Unu içine yavaş yavaş ekleyelim ve karıştıralım.
İlk karışımı bununla bir araya getirelim ve yine karıştıralım.
Waffle tavasını yağlayıp kızdıralım.
Hamurumuzdan bir kepçe kadar alalım ve tavaya dökelim.
4 dk önlü-arkalı pişirelim.
Soğumaya bırakalım.
Meyvelerimizi dilimleyelim, waffle’ların üstüne yerleştirelim.
Onun üzerine de çikolata sosu gezdirelim.
İsteğe bağlı çikolata parçacıkları, fıstık-fındık ilâve ederek süsleyebilirsiniz.
Waffle Kaç Kalori?
Dünya Waffle Günü deyip de ölçüyü kaçırmamak lâzım! Waffle tüketirken, sahip olduğu kalori miktarını da bilmek önemli:
1 adet sade waffle’da 270 kalori var.
1 adet meyveli waffle’nın kalorisi 290.
1 adet çikolatalı ve dondurmalı waffle’ın kalori değeri 370.
100 gram waffle’daki kalori oranı 291.
1 porsiyon (180 gram) waffle kalorisi ise 373.
25 Mart Dünya Waffle günü kutlu olsun! Waffle gibi tatlı anılar biriktirin!
